SLAVNOSTNÍ MENU
(nutno objednat 2 dny předem, minimálně 10 porcí)
Přípitek
0,1l Cinzano dry, oliva 40 Kč
0,1l Cinzano bianco, citrón 40 Kč
0,1l Cinzano rosso, pomeranč 40 Kč
0,1l Portské 60 Kč
0,1l Cinzano bianco, citrón 40 Kč
0,1l Cinzano rosso, pomeranč 40 Kč
0,1l Portské 60 Kč
Předkrm
60g Anglický rostbíf na listové zelenině 85 Kč
60g Domácí paštika s brusinkovým přelivem, pečivo 60 Kč
60g Uzený losos na carpacciu z červené řepy s kuličkou bylinkového másla 85 Kč
60g Mozzarella s cherry rajčátky a olivovým olejem 60 Kč
60g Domácí paštika s brusinkovým přelivem, pečivo 60 Kč
60g Uzený losos na carpacciu z červené řepy s kuličkou bylinkového másla 85 Kč
60g Mozzarella s cherry rajčátky a olivovým olejem 60 Kč
Polévka
Hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky 40 Kč
Slepičí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky 40 Kč
Slepičí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky 40 Kč
Hlavní vchod
200g Kachní prsa na barevném pepři s medovou hruškou, bramborové placičky 245 Kč
200g Pyramida z panenky a kuřecích prsíček s anglickou slaninou, hermelínem a ořechy 160 Kč
400g Konfitované kachní stehno, dva druhy zelí, dva druhy knedlíků 210 Kč
200g Trilogie na jehle s ratatouille (hov. svíčková, vepř. panenka, kuř. prsa), příloha 245 Kč
200g Masová roláda, dva druhy zelí, variace domácích knedlíků 165 Kč
150g Hovězí guláš, domácí houskový knedlík 145 Kč
100g Pečená kachna celá (cca 2 000g) 30 Kč
200g Pyramida z panenky a kuřecích prsíček s anglickou slaninou, hermelínem a ořechy 160 Kč
400g Konfitované kachní stehno, dva druhy zelí, dva druhy knedlíků 210 Kč
200g Trilogie na jehle s ratatouille (hov. svíčková, vepř. panenka, kuř. prsa), příloha 245 Kč
200g Masová roláda, dva druhy zelí, variace domácích knedlíků 165 Kč
150g Hovězí guláš, domácí houskový knedlík 145 Kč
100g Pečená kachna celá (cca 2 000g) 30 Kč
Rautový stůl
100g Grilované sele celé (15 - 20kg) 30 Kč
100g Vepřová kýta na kosti (cca 10 kg) 32 Kč
100g Zabijačkové speciality (tlačenka, jitrnice, jelita, klobásky, sekaná) 50 Kč
100g Masové rolády 60 Kč
100g Smažené řízečky 60 Kč
100g Pečené kuřecí špalíčky 25 Kč
100g Sýrosalámová mísa 60 Kč
100g Paštiky 50 Kč
100g Domácí tyčinky z listového těsta 25 Kč
100g Vepřová kýta na kosti (cca 10 kg) 32 Kč
100g Zabijačkové speciality (tlačenka, jitrnice, jelita, klobásky, sekaná) 50 Kč
100g Masové rolády 60 Kč
100g Smažené řízečky 60 Kč
100g Pečené kuřecí špalíčky 25 Kč
100g Sýrosalámová mísa 60 Kč
100g Paštiky 50 Kč
100g Domácí tyčinky z listového těsta 25 Kč