SLAVNOSTNÍ MENU
(nutno objednat 2 dny předem, minimálně 10 porcí)

Přípitek

0,1l   Cinzano dry, oliva   40 Kč 
0,1l   Cinzano bianco, citrón   40 Kč 
0,1l   Cinzano rosso, pomeranč   40 Kč 
0,1l   Portské   60 Kč

Předkrm

60g   Anglický rostbíf na listové zelenině 85 Kč
60g   Domácí paštika s brusinkovým přelivem, pečivo   60 Kč 
60g   Uzený losos na carpacciu z červené řepy s kuličkou bylinkového másla   85 Kč 
60g   Mozzarella s cherry rajčátky a olivovým olejem   60 Kč

Polévka

Hovězí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky   40 Kč
Slepičí vývar s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky   40 Kč

Hlavní vchod

200g   Kachní prsa na barevném pepři s medovou hruškou, bramborové placičky   245 Kč 
200g  Pyramida z panenky a kuřecích prsíček s anglickou slaninou, hermelínem a ořechy 160 Kč
400g   Konfitované kachní stehno, dva druhy zelí, dva druhy knedlíků   210 Kč 
200g  Trilogie na jehle s ratatouille (hov. svíčková, vepř. panenka, kuř. prsa), příloha   245 Kč 
200g  Masová roláda, dva druhy zelí, variace domácích knedlíků   165 Kč 
150g   Hovězí guláš, domácí houskový knedlík   145 Kč
100g   Pečená kachna celá (cca 2 000g) 30 Kč

Rautový stůl

100g   Grilované sele celé (15 - 20kg)   30 Kč 
100g   Vepřová kýta na kosti (cca 10 kg) 32 Kč
100g   Zabijačkové speciality (tlačenka, jitrnice, jelita, klobásky, sekaná)   50 Kč 
100g   Masové rolády   60 Kč 
100g   Smažené řízečky   60 Kč 
100g   Pečené kuřecí špalíčky   25 Kč 
100g   Sýrosalámová mísa   60 Kč 
100g   Paštiky   50 Kč 
100g   Domácí tyčinky z listového těsta   25 Kč