SLAVNOSTNÍ MENU
Předkrmy
60g Salát Capresse 75 Kč
60g Uzený losos na listovém salátku 95 Kč
60g Paštika v anglické slanině s lesním ovocem 85 Kč
K předkrmům je podáváno pečivo
Polévky
0,33 l Hovězí nebo slepičí vývar s masem a babiččinými nudlemi 49 Kč
Hlavní chod
200g Masová pyramida (vepřová panenka, kuřecí prsa, anglická, hermelín s ořechy) 179 Kč
200g Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a mozzarellou 169 Kč
200g Kuřecí prso plněná panccettou a chedarem 169 Kč
200g Medailonky z vepřové panenky se slaninou a omáčkou z portského vína 189 Kč
200g Gril mix na grilované zelenině 179 Kč
200g Kachní prso s omáčkou z pomerančů a rumu 239 Kč
¼ Konfitovaná kachna s červeným a bílým zelím a variací knedlíků 210 Kč
150g Hovězí líčka na víně s bramborovým pyré a restovanou kořenovou zeleninou 245 Kč
150g Svíčková na smetaně s naším karlovarským a houskovým knedlíkem 210 Kč
150g Hovězí guláš s cibulí a houskovým knedlíkem 169 Kč
150g Vepřové výpečky se zelím a domácím bramborovým knedlíkem 159 Kč
Přílohy mohou být podávány každému na talíř nebo do středu stolu (i kombinace dvou příloh) : pečené kořeněné grenaille(40Kč), brambory vařené, šťouchané nebo americké, hranolky 35 Kč, bramborový salát 45 Kč
Salát míchaný (do středu stolu nebo každému na talíř) 30 Kč/100g
Studené omáčky (do středu stolu) tatarka, ďábelka, jogurtová bylinková (20 Kč/50g), medovo-hořčičný dip (35 Kč/50g)
Výše uvedená jídla jsou možné objednávat v minimálním počtu 10ks, nebo po domluvě.
Rautový stůl- cena za 100g:
Grilované sele celé (15 - 20 kg) 45 Kč
Vepřová kýta na kosti (10 - 12kg) 50 Kč
Selečí kýta na kosti ( 3 - 5kg) 60 Kč
Grilované koleno (1, 5 - 2,5 kg) 45 Kč
Masové rolády 60 Kč
Smažené řízečky 60 Kč
Pečená kuřecí křidýlka, stehýnka 35Kč
Sýrovo-salámová mísa 60 Kč
Kanapky mix, 1ks 15 - 20Kč
Domácí tyčinky z listového těsta 25 Kč
Ovocná mísa 18 - 20Kč
Předkrmy
60g Salát Capresse 75 Kč
60g Uzený losos na listovém salátku 95 Kč
60g Paštika v anglické slanině s lesním ovocem 85 Kč
K předkrmům je podáváno pečivo
Polévky
0,33 l Hovězí nebo slepičí vývar s masem a babiččinými nudlemi 49 Kč
Hlavní chod
200g Masová pyramida (vepřová panenka, kuřecí prsa, anglická, hermelín s ořechy) 179 Kč
200g Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty a mozzarellou 169 Kč
200g Kuřecí prso plněná panccettou a chedarem 169 Kč
200g Medailonky z vepřové panenky se slaninou a omáčkou z portského vína 189 Kč
200g Gril mix na grilované zelenině 179 Kč
200g Kachní prso s omáčkou z pomerančů a rumu 239 Kč
¼ Konfitovaná kachna s červeným a bílým zelím a variací knedlíků 210 Kč
150g Hovězí líčka na víně s bramborovým pyré a restovanou kořenovou zeleninou 245 Kč
150g Svíčková na smetaně s naším karlovarským a houskovým knedlíkem 210 Kč
150g Hovězí guláš s cibulí a houskovým knedlíkem 169 Kč
150g Vepřové výpečky se zelím a domácím bramborovým knedlíkem 159 Kč
Přílohy mohou být podávány každému na talíř nebo do středu stolu (i kombinace dvou příloh) : pečené kořeněné grenaille(40Kč), brambory vařené, šťouchané nebo americké, hranolky 35 Kč, bramborový salát 45 Kč
Salát míchaný (do středu stolu nebo každému na talíř) 30 Kč/100g
Studené omáčky (do středu stolu) tatarka, ďábelka, jogurtová bylinková (20 Kč/50g), medovo-hořčičný dip (35 Kč/50g)
Výše uvedená jídla jsou možné objednávat v minimálním počtu 10ks, nebo po domluvě.
Rautový stůl- cena za 100g:
Grilované sele celé (15 - 20 kg) 45 Kč
Vepřová kýta na kosti (10 - 12kg) 50 Kč
Selečí kýta na kosti ( 3 - 5kg) 60 Kč
Grilované koleno (1, 5 - 2,5 kg) 45 Kč
Masové rolády 60 Kč
Smažené řízečky 60 Kč
Pečená kuřecí křidýlka, stehýnka 35Kč
Sýrovo-salámová mísa 60 Kč
Kanapky mix, 1ks 15 - 20Kč
Domácí tyčinky z listového těsta 25 Kč
Ovocná mísa 18 - 20Kč
